Recepty a postupy

Den díkůvzdání je svátek, který naše rodina slaví už 15 let. A to přesto, že nemáme v Americe ani Kanadě žádné kořeny a příběh otců poutníků známe jen okrajově.   Jak se tedy stalo, že každý rok pečeme krůtu s kaštanovou nádivkou? To je tak. Můj muž je docela jiný než já a vlastně nemáme … Číst dál

Lahodné dušené maso z pomalého hrnce

Zdravá snídaně je taková snídaně, po které nedostaneme alespoň tři další hodiny hlad. Proč? Ze dvou důvodů. Jednak dopoledne můžeme dělat užitečnější věci než přemýšlet o jídle a podnikat výpady do firemní kantýny či domácího špajzu. V této části dne je většina lidí nejproduktivnější, ale pokud máme hlad, naše myšlenky obíhají po kružnici kolem jediného tématu: … Číst dál

Mandle jsou v kurzu. Příznivci nízkosacharidového stravování si bez nich neumí představit svůj den a v zavilém odmítání lepku pečou z mandlové mouky i vanilkové rohlíčky a velikonoční mazance. Jestliže Nutella je tváří kampaně: “Pojďme vymýtit deštné pralesy”, tak mandlové máslo je synonymem zdravého mlsání. Kdo na tom vydělává? Řekla bych, že dovozci ořechů především. Mandle jsou báječné. … Číst dál